產區 | 保山市秘境茶區 |
海拔高度 | 約2200公尺 |
茶樹品種 | 栽培型良質群體種喬木茶樹 |
茶樹樹齡 | 平均70~200年齡 |
採摘季節 | 頭春(四月中旬) |
香氣 | 花蜜香型 |
茶湯特性 | 茶湯滋味濃郁香甜,口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,茶湯醇厚度及膠質感高,口腔透感及開闊度兼具,茶香滋味揉入月刺激性的茶湯裡,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。 |
品嘗時機 | 隨時/越陳越香 |
農殘檢測 | 575項零檢出(報告編號:TA240624071) |
工藝 | 手採/炒青/曬青 |
發酵度 | 後發酵 |
產量 | 200公斤(1000片) |
產品成份 | 雲南大葉種曬青毛茶 |
淨含量 | 200克 |
檢測中心 | 歐陸分析檢驗技術服務(青島)有限公司:報告編號:AR-24-VV-041527-02 |
執行標準代號 | GB/ T22111-2008 |
食品生產許可證 | SC11453092106359 |
儲存條件 | 在清潔、通風、乾燥、避免太陽曝曬、無異味、無污染的環境下儲存 |
保質期 | 在符合儲存條件下,適合長期保存 |
生產日期 | 2024年4月22日 |
注意事項 | 本產品屬於私人消耗性產品,以拆封或使用過、無法恢復原狀,商品外盒損毀等均恕無法辦理退換貨。 |
【包裝設計】
1.Formosa-寶島傳奇:雲南保山與台灣傳丰堂共創傳奇之餅。
2.採用成本較高的雙層包裝紙,搭配燙金的字體來彰顯他們的珍貴。
3.限量1000餅,每片茶餅封面都有各自的身份數字編號。
4.內票正面:茶餅原料來源及香氣滋味清楚介紹
5.內票背面: 農藥殘留檢測報告
【產製理念】
要成為傳丰堂監製的茶品,都要經過三道農藥殘留的檢測,且要符合500多項檢測均未檢出的嚴格要求。因此,本堂在監製茶品時,有幾項堅持與要求:
● 不論數量,只求質量
● 不論成本,只求品質
● 不論價格,只求價值
● 不論自利,只求共好
因為有如此的堅持與要求,才能贏得茶友的信任與支持,日後也才能有越陳越香的老茶資源可以運作。
2.「Formosa-寶島傳奇」,是本堂於2024年保山茶區出產的一款優質栽培型大樹純料春茶,此批茶菁收成產量就只有300公斤,利用其中的200公斤產製茶餅,100公斤產製生普、紅茶、及白茶等龍珠茶品。其中茶餅規格為200克/餅,總產量為1000片。位於海拔2200公尺的森林秘境茶山,處於原始林過渡帶無人區,其多樣性及豐富的地貌生態,茶樹與林木混長,林木高於茶樹,形成遮蔭效果,讓茶湯苦澀感降低、甜潤度提高。加上今年茶區雨水較少,使茶菁品質更勝以往。
3.「寶島傳奇」普洱生茶餅在完成初步加工(包裝完成)後,依報關程序,經船運將這些珍貴且有限的茶品資源運回美麗寶島(台灣)並存放於本堂位於新北市新店區的優質好宅內的藏養空間。後續進行雙後發酵精緻工序,並隨著時間的流逝越陳越香,讓這款茶將在日後能成為連結兩岸,共創美好傳奇之餅。
【茶湯特性】
茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,古樹茶特殊的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。
【品賞】
「Formosa-寶島傳奇」是一款符合、香、釅、厚、氣、韻的普洱茶評選標準的好茶,值得珍藏與期待。
【沖泡方法】
1. 溫壺:將滾水注滿茶壺後立即倒出。
2. 置茶:秤量出大約以 15ml:1g 的茶葉量,即 100ml 容器放入 7g~8g 茶葉。
3. 沖泡(潤茶)茶湯:第一沖(潤茶)約每泡5~10秒後出湯。
4. 持續沖泡:第二沖以後每泡10~15秒後出湯,隨個人喜好調整之。
【農殘檢測】
品茶心得 ()