傳丰堂普洱茶葉

2020年 恩典百年大樹青餅(創堂限量紀念餅) NT$ 8,800﹝停售中﹞

採用陳期年5~6年(2014~2015)毛茶勻堆壓製,茶湯滋味豐富,口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。 重量:200克/片

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產區 臨滄市鳳慶縣平河村寨
海拔高度 約2000公尺
茶樹品種 栽培型良質群體種喬木茶樹(有有勐庫大葉種葉型、鳳慶大葉種、中小葉種及混生群體種)
茶樹樹齡 平均100~200年
採摘季節 頭春(四月中旬後)
香氣 蘭花香型
茶湯特性 茶湯滋味豐富,口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。
品嘗時機 隨時/越陳越香
農殘檢測 473項零檢出(報告編號:TA201125021)
工藝 手採/炒青/曬青
發酵度 後發酵
產量 130公斤(365片)
產品成份 雲南大葉種曬青毛茶
淨含量 357g
檢測中心 雲南臨滄市質量技術監督綜合檢測中心:報告編號:2020-SPCY2027
執行標準代號 GB/ T22111-2008
食品生產許可證 SC11453092106359
儲存條件 在清潔、通風、乾燥、避免太陽曝曬、無異味、無污染的環境下儲存
保質期 在符合儲存條件下,適合長期保存
生產日期 2020年10月10日
注意事項 本產品屬於私人消耗性產品,以拆封或使用過、無法恢復原狀,商品外盒損毀等均恕無法辦理退換貨。

【包裝設計】


採用「構樹皮」為原料的手工包裝紙,增加茶餅後期陳化發酵的速度。

傳丰堂每款茶品,雖然產量都不多,但都是經過「雲南臨滄質檢中心」、台灣安心實驗室等檢驗機構「無農藥殘留」等3次檢測認證,目的是讓消費者喝的安心、放心,藏養有信心。所以在包裝上,採用成本較高的手工紙,搭配燙金的字體來表至他們的珍貴。


內票正面:茶餅原料來源及香氣滋味清楚介紹

內票背面:古樹茶園位置標示

包裝設計說明:

2020 covid-19疫情嚴重,世界各國對此病毒認識有限,死亡及染疫人數不斷攀升,封城、隔離等不斷發生,戴口罩,成為出門的日常,頓時造成世界大亂,到處充滿不安與恐懼,唯獨台灣在這波疫情的肆虐下,因行政團隊的超前佈署、企業的通力合作,生產大量的口罩,加上全國人民的配合戴口罩、勤洗手及少外出走動等規定,致疫情對台灣影響輕微,更因口罩外交,加上如此優質的防疫效能,在世界上名列前茅及贏得好聲望,在這實屬不易的成果,傳丰堂普洱茶業希望藉由平河村寨茶區的優質大樹茶,取名「恩典」,來作為創堂紀念餅,並希藉由此餅,感謝上帝恩典,讓台灣這美麗的寶島能平平安安渡過此波疫情。

 

【用料說明】

 

精選平河古茶樹群落栽培型喬木古樹茶,樹齡都在百年以上,甚至達到千年,這些巨大的古茶樹非常稀有,是當地重要的文化遺產。因此毛料為精選古茶樹頭春原料,產量稀有,採摘後遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型。

 

【茶湯特性】

 

茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,古樹茶特殊的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。

 

【品賞】

 

符合香、釅、厚、韻、氣的普洱茶評選標準,掛杯香的花香及蔗甜香氣明顯且持續,在回甘生津及體感舒暢的表現上,著實令人印象深刻,是一款不錯的古樹茶,值得期待與珍藏。

 

【沖泡方法】

 

1.溫壺:將滾水注滿茶壺後立即倒出。

2.置茶:秤量出大約以 15ml:1g 的茶葉量,即 100ml 容器放入 7g~8g 茶葉。

3.沖泡(潤茶)茶湯:第一沖(潤茶)約每泡5 ╴10 秒後出湯。

4.持續沖泡:第二沖以後每泡 10 ╴15 秒後出湯,隨個人喜好調整之。

 

【農殘檢測】

2020年 恩典百年大樹青餅(創堂限量紀念餅) NT$ 8,800﹝停售中﹞
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