早期我喝到大友廖院長於2008年產製的一款「九五至尊」野生茶品時,就被其陽光香、古樹醇、大山氣、野韻強的普洱韻給吸引,又其茶湯細緻、甜潤及飽滿,品後全身放鬆及舒暢。那時起,國有林野生茶就在我腦袋茶倉中留下印記。
直到去年喝到此批保山國有林野生茶樣時,腦袋中熟悉的香氣、滋味及韻味記憶再度被喚起。和好友們試飲了幾次,均獲得不錯的評價,於是和茶廠來回商討並折衝後,最後終於願意把這批茶菁留給傳丰堂,並配合我們繁瑣的製程與農殘檢測流程,才能有唯我独尊系列茶品的誕生。
唯我独尊是一款採用保山茶區,國有林內的千年野生茶樹原料產製而成,其國有林內生態原始豐富,茶樹挺拔入蒼天,熊及野生動物時常出沒。為了採收這批總產量300多公斤的茶菁原料,茶農可是費足了勁,吃了不少的苦頭,當得知茶廠願意將此批野生茶原料留給本堂時,堂主心中有各種想法,最後定案決定利用此批野生茶鮮葉茶菁,產製三種不同類別的茶品:普洱生茶、紅茶、白茶。讓茶友可以喝到用相同原料,不同產製工藝,呈現不同滋味的茶品,並將其分別取名為「唯我独尊生茶」、「唯我独尊紅茶」、「唯我独尊白茶」。
回想2008年,大友九五至尊野生茶一片(357g)新台幣1萬元,創下當年普洱茶新茶的茶價,目前其價格已調漲至3萬元。而「唯我獨尊」,一款我最愛,且要讓茶友藏出價值的野生茶,茶品定價3200元/餅(200g);預購時,一餅2200元,買一件(30餅)6萬元。這幾乎是成本價在推廣,目的就是希望茶友能喝出健康、品出幸福、藏出價值。
去年好友試喝,並詢問預購價後,馬上由一桶追加一件,因為性價比太高了。這幾天茶品從台中倉庫運回新店。因為茶品珍貴稀有,期待好友能把這件茶品繼續藏養起來,日後轉變為老茶時,由我來推廣分享給其他茶友。趁他來取貨前夕,另外開拆一餅茶餅,掰一半送給他作日常品飲,另一半則留給自己與茶友慢慢品。
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