先前的文章提到過（【茶歷室】茶樹的故鄉是哪裡？），從生物進化史來看，茶樹所屬的山茶屬是比較原始的一個種群。茶樹起源至今已有4000多萬年的歷史，而人類發現和使用茶葉，普遍認為始於原始母系氏族社會，至今已有5000年的歷史。

神話故事

對於最初使用茶葉的人物，有流傳著兩個比較相關的神話故事。相傳在遠古時期，人們的醫藥知識還很有限，被譽為農業和醫藥之神的「神農氏」為了給人治病，時常親自到深山野嶺採集各種草藥。歷史記述上有一段話說：「神農嚐百草，日遇七十二毒，得荼而解之。」傳說神農一生下來就是水晶肚，肚子是透明的，一旦吃到有毒的食物，就會變黑。有一天，神農吃了72種有毒的植物，吃到腸子都變黑了，後來他又吃了一種葉子，這個葉子，竟然把腸胃裡的毒都解了。神農就把這個葉子叫做「查」，就是我們現在所說的茶葉這個「茶」。

另外一個故事和達摩有關。達摩是印度南部的一位高僧，據說在六朝时期，達摩為了參悟禪理，從印度出使到中國，立下九年在嶗山靜坐、面壁禪定的誓言。前三年，達摩做到了，但最終因體力不支而睡著了。他對自己很失望，於是憤怒的割下自己的眼瞼，沒想到眼瞼掉下去的土裡竟然長出了一棵小樹，枝葉繁茂。將這棵小樹的葉子採下來，在熱水中浸泡，可以飲用，也能夠消睡。最終，達摩成功完成了九年的禪定。

歷史記載

除了神話傳說之外，歷史記載中也有茶的紀錄。《爾雅》中提到：「檟，苦荼」（「檟(ㄐㄧㄚˇ)」是指茶樹或茶葉，「荼」是指茶），這句話是對茶的口感進行描述，最初茶葉是直接嚼食鮮葉食用，味道比較苦澀。這被認為是最早的茶文化記載之一。

此外，對茶葉歷史記載具有重要地位的屬唐代的陸羽，他撰寫了歷史上第一部專門寫茶葉的著作《茶經》。陸羽被後人尊稱為「茶聖」，他的《茶經》對後世茶文化的影響深遠，使茶從一種飲品上升為一種文化象徵。在書中，陸羽系統地描述了茶的種植、製作和飲用方法，不僅詳細記錄了茶的歷史和製作過程，還對茶具、茶道等方面進行了深入探討，標誌著茶文化的形成和傳播。《茶經》中，有一句話寫道：「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公」，表示了魯周公對茶葉的推廣具有重要影響。

周公作為周代禮樂制度的奠基人，他的禮制思想深刻影響了後世文化發展。孔子推崇周禮，將其視為最高的文化典範。在周公禮文化的影響下，茶逐漸融入社會生活，從最初的藥用和食用演變為具有文化內涵的飲品，為後來茶文化的形成奠定了思想基礎。

總結

這些神話故事和歷史記載，為茶葉的起源增添了豐富的文化和神秘色彩。不論是神農氏的智慧、達摩的堅韌、還是周公的傳播，都反映了人類對自然界的探索和對健康生活的追求。茶葉作為這些傳說的產物，從古至今一直是人們生活中不可或缺的一部分。

在讀完這篇文章後，不妨泡上一杯茶，和我們一起品味茶香、回味歷史、體驗茶的魅力。讓茶香充盈生活，感受它帶來的那份寧靜與愉悅吧。🍵