傳丰堂普洱茶葉

茶田計畫

Social Responsibility

「傳丰堂普洱茶業」把「普洱茶」定位為百年事業,這杯好茶攸關三代人的名聲,所以在茶區生態、茶樹樹齡、採栽季節、採栽時辰、毛茶原料、毛茶製作工藝、茶廠負責人心態等等事項都要講究。

郭詩毅教授,是傑出的教育學者,是學生心目中的好老師,更是一位有超然氣度及偉大胸襟的茶商,基於對普洱茶及雲南天然原始古茶園的熱愛,希望能把「茶田計畫」推廣幫助更多的弱勢茶農及其家人,並以環境友善方式育養茶田,人道關懷合作茶農,為保育茶山及老茶樹盡心盡力。

傳丰堂普洱茶葉-茶田計畫

「傳丰堂普洱茶業」因緣際會間遇見了郭教授,便十分認同 郭教授的「茶田計畫」理念,所以從2020年公司創堂第一餅(平和古樹茶)就開始合作,以「契作助農、關懷弱勢」及堅持「自然農法」的理念生產無毒有機的「好茶」。本司出品各種的雲南鳳山茶區茶餅,從古樹到大樹、從紅茶到普洱生茶,都採用「茶田計畫」契作的優質古茶園內的茶樹原料,除了確保產品的優質品質外,更用實際行動來支持這「四贏」的共好,一好,讓茶農可以獲得較好的報酬,因而更願意安心產製好的茶餅原料、二好,茶廠可以有額外的利潤可以回櫃社會、關懷弱勢、三好,茶商有好的商品可以推廣及販售、四好,客戶(茶友)可以因為這杯好茶,喝出健康、喝出幸福及喝出財富。

雲南鳳慶縣茶園

雲南鳳慶縣茶園
【地理位置】
平河(村寨)古茶樹群落,行政區域位於雲南臨滄市鳳慶縣大寺鄉內,位於大寺鄉西側,距鳳慶縣城約57公里,海拔約2080公尺。
鳳慶尚未被開發的千年古茶樹群落,根據茶樹普查和茶葉研究資料記載,平河村有古茶樹群六千多畝,約一萬二千多株,多為大葉種,口感醇厚,回甘清爽。 獨特的口感和原生態的優勢,讓一些愛茶人開始逐漸關注平河,一株株飽經滄桑的古茶樹,似乎一夜之間完成華麗轉身,一波一波不辭辛勞的叩拜,同時也讓"平河"開始身價大增。
【用料說明】
精選栽培型喬木古樹茶,樹齡均齡在五百年以上,甚至達到千年,這些巨大的古茶樹非常稀有,是當地重要的文化遺產。
【茶湯特性】
茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,古樹茶特殊的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。
【地理位置】
位於雲南臨滄市鳯慶縣洛黨鎮小青村內,行政區域在鳯慶縣城外的範圍,海拔高度平均約1500餘公尺。
【用料說明】
青餅用料為精選百年至百年以上的老茶樹採摘並混合後,遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型。
【茶湯特性】
茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,口腔的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略具刺激性的茶湯裡,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。
【地理位置】
位於雲南臨滄市鳯慶縣大松林村附近的大茶樹群落,海拔高度平均約2000公尺。行政區域在鳳慶縣城南。
【用料說明】
此料為精選樹齡約七、八十年至ー、兩百年間的大茶樹為原料,大茶樹採摘後,遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型,當地茶樹以勐庫大葉種為主體,尚有鳯慶大葉種、鳯慶中小葉種以及混生群體種,這些優質的大茶樹,統稱為「栽培型良質群體種喬木茶樹」,適應了鳳山茶區的高山氣候而生生不息,形成松林藏韻的優質原料。
【茶湯特性】
所產製的茶,具有茶質優良,口感醇厚豐富及香氛綿長等特點,茶湯滋味濃郁香甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質高,口腔的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略具刺激性的茶湯裡,飮後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。

雲南勐海縣茶園

雲南勐海縣茶園
【地理位置】
勐宋保塘老寨位於勐宋鄉北邊,離鄉政府大概9公里,海拔約1600公尺;保塘古茶園遍佈於老寨上方的山林中。走進古茶園中,彷彿走進一個古茶樹博物館中,處處生長著棵棵高大、粗壯的古茶樹,與山林中各種高大的樹木融為一體。 這些古茶樹幹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物共生,渾身上下披滿了層厚厚的“衣服”,顯得蒼老而遒勁,儘管如此,古茶樹們仍然倔強地與“侵略者”抗爭著。保塘茶園是雲南茶園區內生態環境最好的古茶園之一,其茶園與森林緊密結合共生,茶樹的粗大也名列前5名,整片茶園海拔高度為1800米以上,且每一棵古茶樹,都是獨立且稀有,堅挺的往上生長,也正是這原因,造就「保塘」高品質茶的原因。
【用料說明】
精選栽培型喬木古茶樹頭春純料茶菁,採栽茶菁為一芽二葉至一芽三葉間,茶樹樹齡介於二百至三百年間,這些大茶樹非常稀有,是勐宋鄉保塘茶園重要的資產。
【茶湯特性】
茶品湯色金黃明亮,茶湯滋味豐富,醇厚度及茶膠質感高,滲透感及開闊度兼具,花香味甜,山野氣強,早春香氣極好,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。