【04班章王餅茶】-廖義榮院長

■04年班章大樹茶的原料還約再每公斤人民幣200多元的時候，我傻傻的為了節省代工壓製成本，所以委託茶友加工全部以500g方式壓製，當時易武麻黑茶每公斤還不到一百元，冰島茶還不出名呢！

■2004年500g班章王的淡雅煙燻味〈有些淡、有些較濃、有些就沒有〉，是最好辨認這個時間段（2004年）的大樹茶方式之一，在2003到2005年業界有一段時間很流行有所謂火煙味的茶品，因那個時間段雲南有不少茶區茶寨的道路狀況不好，加上有不少茶農居住環境比較狹小，白天做好的茶必須收進屋內，有些人就在屋內生火煮飯，淡淡的柴火味就被茶葉吸附，加上那時候炒茶都是在家裡生柴火方式，當柴火較大時就會把柴火取出放旁邊，柴火的煙味就流竄吸附在茶葉裡面，還有就是2004年在壓制這批班章王的時候，是選用傳統鍋爐燒水取蒸氣的方式〈蒸軟茶葉再壓製〉，直到2008年雲南傳統木材已經不好找了，取而代之的是煤炭及液化瓦斯了，想再產生這樣有特性的淡雅煙燻味的茶品似乎已不容易了。