產區 | 臨滄市鳳慶縣平河村寨 |
海拔高度 | 約2000公尺 |
茶樹品種 | 栽培型良質群體種喬木茶樹(有有勐庫大葉種葉型、鳳慶大葉種、中小葉種及混生群體種) |
茶樹樹齡 | 平均500年齡 |
採摘季節 | 春(四月中旬後)、秋(九月) |
香氣 | 柑橘香型 |
茶湯特性 | 茶湯滋味及層次豐富,茶質厚重飽滿,口感濃郁飽和度佳,飲後生津回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。 |
品嘗時機 | 隨時/越陳越香 |
農殘檢測 | 496項零檢出(報告編號:TA220322081) |
工藝 | 手採/手揉/發酵/陽光曬 |
發酵度 | 全發酵製成+保存中後發酵 |
產量 | 100公斤(500片) |
產品成份 | 雲南大葉種曬青毛茶 |
淨含量 | 200g |
檢測中心 | 雲南臨滄市質量技術監督綜合檢測中心:報告編號:〇〇 |
執行標準代號 | GB/ T22111-2008 |
食品生產許可證 | SC11453092106359 |
儲存條件 | 在清潔、通風、乾燥、避免太陽曝曬、無異味、無污染的環境下儲存 |
保質期 | 在符合儲存條件下,適合長期保存 |
生產日期 | 2022年〇月〇日 |
注意事項 | 本產品屬於私人消耗性產品,以拆封或使用過、無法恢復原狀,商品外盒損毀等均恕無法辦理退換貨。 |
【包裝設計】
採用「構樹皮」為原料的手工包裝紙,增加茶餅後期陳化發酵的速度。
傳丰堂每款茶品,雖然產量都不多,但都是經過「雲南臨滄質檢中心」、台灣安心實驗室等檢驗機構「無農藥殘留」等3次檢測認證,目的是讓消費者喝的安心、放心,藏養有信心。所以在包裝上,採用成本較高的手工紙,搭配燙金的字體來表至他們的珍貴。
內票正面:茶餅原料來源及香氣滋味清楚介紹+古樹茶園位置標示
內票背面:農藥殘留檢測報告
【用料說明】
精選鳳慶鳳山茶區栽培型喬木古樹茶,樹齡均齡在三百~五百年以上,這些巨大的古茶樹非常稀有,是當地重要的文化遺產。因此毛料為精選古茶樹頭春原料,產量稀有,採摘後遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型。
【茶湯特性】
茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,古樹茶特殊的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。整體的體感表現,令人舒暢。
【品賞】
掛杯香的柑橘香明顯且持續,在體感舒暢的表現上,著實令人印象深刻,是一款不錯的古樹茶,值得期待與珍藏。
【沖泡方法】
1.溫壺:將滾水注滿茶壺後立即倒出。
2.置茶:秤量出大約以 15ml:1g 的茶葉量,即 100ml 容器放入 7g~8g 茶葉。
3.沖泡(潤茶)茶湯:第一沖(潤茶)約每泡5 ╴10 秒後出湯。
4.持續沖泡:第二沖以後每泡 10 ╴15 秒後出湯,隨個人喜好調整之。
【農殘檢測】
品茶心得 ()