傳丰堂普洱茶葉

2021年 鳳慶百年大樹青餅

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茶湯滋味濃郁香甜、膠質豐富、口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。

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產區 臨滄市鳳慶縣洛黨鎮小青村
海拔高度 約1500公尺
茶樹品種 栽培型良質群體種喬木茶樹(有有勐庫大葉種葉型、鳳慶大葉種、中小葉種及混生群體種)
茶樹樹齡 平均100~200年
採摘季節 頭春(四月中旬後)
香氣 玉米筍香型
茶湯特性 茶湯滋味濃郁香甜、膠質豐富、口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。
品嘗時機 隨時/越陳越香
農殘檢測 496項零檢出(報告編號:TA210517151-AD)
工藝 手採/炒青/曬青
發酵度 後發酵
產量 68公斤(340片)
產品成份 雲南大葉種曬青毛茶
淨含量 357g
檢測中心 雲南臨滄市質量技術監督綜合檢測中心:報告編號:2021-SPCY1040
執行標準代號 GB/ T22111-2008
食品生產許可證 SC11453092106359
儲存條件 在清潔、通風、乾燥、避免太陽曝曬、無異味、無污染的環境下儲存
保質期 在符合儲存條件下,適合長期保存
生產日期 2021年4月28日
注意事項 本產品屬於私人消耗性產品,以拆封或使用過、無法恢復原狀,商品外盒損毀等均恕無法辦理退換貨。

【包裝設計】


採用「構樹皮」為原料的手工包裝紙,增加茶餅後期陳化發酵的速度。

傳丰堂每款茶品,雖然產量都不多,但都是經過「雲南臨滄質檢中心」、台灣安心實驗室等檢驗機構「無農藥殘留」等3次檢測認證,目的是讓消費者喝的安心、放心,藏養有信心。所以在包裝上,採用成本較高的手工紙,搭配墨綠色葉形邊框+藝術書法字體+傳丰堂LOGO等內容,讓茶餅呈現不一樣的質感。


內票正面:茶餅原料來源及香氣滋味清楚介紹

內票背面:古樹茶園位置標示

包裝設計說明:用手工紙搭配藝術書法字體,樸實雅致的包裝質感和鳳慶百年大樹茶優質的品質相互搭襯。

 

【用料說明】

 

精選位於海拔約1500公尺左右之鳳慶縣洛黨鄉小青村內的大茶樹群落,樹齡百年至百年以上的老茶樹,採栽並混合勻堆後,遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型。

 

【茶湯特性】

 

茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,口腔的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。

 

【品賞】

 

符合香、釅、厚、韻、氣的普洱茶評選標準,掛杯香的花香及蔗甜香氣明顯且持續,在回甘生津及體感舒暢的表現上,著實令人印象深刻,是一款不錯的百年大樹茶,值得期待與珍藏。

 

【沖泡方法】

 

1.溫壺:將滾水注滿茶壺後立即倒出。

2.置茶:秤量出大約以 15ml:1g 的茶葉量,即 100ml 容器放入 7g~8g 茶葉。

3.沖泡(潤茶)茶湯:第一沖(潤茶)約每泡5 ╴10 秒後出湯。

4.持續沖泡:第二沖以後每泡 10 ╴15 秒後出湯,隨個人喜好調整之。

 

【農殘檢測】

2021年 鳳慶百年大樹青餅
堂主評價

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