傳丰堂普洱茶葉
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2024年 德美盛世青餅

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選用2024年雲南保山貓耳朵大茶樹的頭春茶菁,且為雲南茶區較稀有的中小葉種,茶樹樹齡100~200年。
茶品散發獨特蘭花香,茶湯滋味濃郁,口感細緻鮮爽且飽和度佳。
特別紀念:慶祝賴清德先生及蕭美琴小姐成為台灣第16任總統與副總統,恭迎美好盛世。

請來電/來信洽詢
產區 保山市貓耳朵茶區
海拔高度 約2000公尺
茶樹品種 栽培型良質群體種喬木茶樹
茶樹樹齡 100~200年
採摘季節 頭春(四月中旬)
香氣 蘭花香型
茶湯特性 茶湯滋味豐富,口感細緻鮮爽且濃郁飽和度佳,飲後生津持續且回甘反應明顯,整體體感表現令人舒暢。
品嘗時機 隨時/越陳越香
農殘檢測 575項零檢出(報告編號:TA240624091)
工藝 手採/炒青/曬青
發酵度 後發酵
產量 486公斤(2430片)
產品成份 雲南中小葉種曬青毛茶
淨含量 200克
檢測中心 歐陸分析檢驗技術服務(青島)有限公司:報告編號:AR-24-VV-046096-01
執行標準代號 GB/ T22111-2008
食品生產許可證 SC11453092106359
儲存條件 在清潔、通風、乾燥、避免太陽曝曬、無異味、無污染的環境下儲存
保質期 在符合儲存條件下,適合長期保存
生產日期 2024年4月22日
注意事項 本產品屬於私人消耗性產品,以拆封或使用過、無法恢復原狀,商品外盒損毀等均恕無法辦理退換貨。

【包裝設計】

1.為慶祝賴清德先生及蕭美琴小姐成為台灣第16任總統與副總統,本堂特別產製一款紀念茶餅,利用16數字浮在台灣示意圖上,並恭迎美好盛世的到臨。

2.採用成本較高的雙層包裝紙,來保存茶餅的完好。

3.限量2430餅,每片茶餅封面都有各自的身份數字編號。

4.內票正面:茶餅原料來源及香氣滋味清楚介紹

5.內票背面: 農藥殘留檢測報告


【產製理念】

今年茶山因雨水較少,所以整體茶質在香氣、滋味、韵味與口味方面都有很不錯的表現。保山貓耳朵大茶樹,於海拔高度約2000公尺,為中小葉種,在雲南茶區裡屬於稀有茶種,其茶區生態優質及多樣性。難得今年可收到約500公斤的產量,就用它們來產製台灣「德美盛世」紀念餅。

2024年賴清德先生及蕭美琴小姐成為台灣第16任總統與副總統,其雖然只有40%的選票得票率,但就民主真諦而言,「少數服從多數」,因此本堂用此餅來恭賀及祝福新當選的總統及副總候選人。並期待當選的總統及副總統,能在未來執政的格局與眼光上,著眼世界,順事而為,佈局未來,將台灣帶往正確的方向,及充份發揮台灣人特有的韌性與包容力,再創造亞洲四小龍輝煌盛世。


【用料說明】

精選保山「貓耳朵」栽培型喬木大茶樹,平均樹齡約在一百年至二百年,毛料為精選茶樹頭春原料,產量稀有,採摘後遵循傳統工藝,製成曬菁毛料,細工壓製成型。

 

【茶湯特性】

茶湯滋味濃郁,花香味甜,口感細緻鮮爽且飽和度佳,茶湯醇厚度及茶膠質感高,古樹茶特殊的滲透感及開闊度兼具,茶香滋味揉和入略刺激性的茶湯裡,滋味更顯豐富。飲後生津持續且回甘反應明顯,整體的體感表現,令人舒暢。

 

【品賞】

傳丰堂「德美盛世」是一款符合、香、釅、厚、氣、韻的普洱茶評選標準的好茶,值得珍藏與期待。 


【沖泡方法】

1. 溫壺:將滾水注滿茶壺後立即倒出。

2. 置茶:秤量出大約以 15ml1g 的茶葉量,即 100ml 容器放入 7g~8g 茶葉。

3. 沖泡(潤茶)茶湯:第一沖(潤茶)約每泡5~10秒後出湯。

4. 持續沖泡:第二沖以後每泡10~15秒後出湯,隨個人喜好調整之。

 

【農殘檢測】


2024年 德美盛世青餅
堂主評價

茶品成長與品茶心得

發表日期 發表主題 回應 人氣
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品茶心得 ()

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