【用料說明】

「太亟圓茶」原料採用雲南臨滄鳳慶縣喬木大樹原料，採春、夏、秋三季拼配。春茶含豐富內含物質；夏茶氣勢寬闊、回甘生津；秋茶香氣突出，層次豐富。

【產製理念】

以「太亟」（極的古字）為名，結合太極哲學與經典號級茶的拼配方法。鄧時海老師親自上山至臨滄茶區選料監製，採用喬木大樹原料，以春、夏、秋三季拼配（春茶具豐富的內含物質及底蘊；夏茶氣勢寬闊、回甘生津；秋茶香氣突出），使茶質更有層次與豐富性。

茶香是茶的靈魂，卻也是最難保存下來的，其非常脆弱，在製作、藏養，或是沖泡等過程中，都有可能傷及茶香的表現。而在茶香的氣韻中，鄧時海老師最推崇的是樟香，老師認為存的好的老茶都具有高貴古樸的陽剛亮麗之茶性美。因深感普洱體系的缺失，為了延續號級茶體系，鄧老師自2006年開始監製茶，讓後人也有機會能品飲到號級茶的風韻。此茶新茶具有清雅香氣之感，經過長期陳化後，由青葉香慢慢轉為青香，再轉到號級茶的樟香脈系中，是一款值得靜待歲月陳化、深具未來潛力的茶品。茶中含有芳樟醇成分，具備陳化後「口齒留香」的潛力。

2011「太亟圓茶」為王太師子和百歲暨太極總館建館紀念餅，融合茶與太極的文化精神，這兩者皆是鄧老師生命中熱愛並深耕的領域，體現其豐富的藝術文化精神，更是鄧時海老師對普洱茶「越陳越香」的實踐作品。

【茶湯特性】

茶湯滋味豐富帶點苦底、濃稠釅厚、層次豐富、芳樟香、喉底留存、氣韻寬廣。