在「乾倉」及「自然倉」定義下，普洱茶存放,須在室溫度25℃±10℃，濕度65%±10%的環境條件進行。唯目前普洱茶市場，其生茶產品的原料，百分九十比例採用基地阡插茶(灌木茶)，此茶菁苦澀度高、茶性寒，若用傳統越陳越香的產製工藝製作，新產製的生茶產品，無法立即品飲，需要靠茶品的「雙後發酵」工序進行，並在時間的淬鍊下，緩慢地將茶品的活性、野性陳化及降轉；十年退青味，二十年退寒性，三十年出舊韻……，亦即這些茶品在要「乾倉」及「自然倉」狀態下藏養至少30年才會好喝；但香港茶商因緣際會，發現用控制茶艙內的溫度及濕度手段，可以加速普洱茶「後發酵」工藝的進行，縮短陳化時間；其入倉後的茶湯栗紅鮮豔透亮、滋味醇厚飽滿、茶湯溫潤滑順、回甘生津，且茶菁活性上仍有保存，亦能隨時間越陳越香；而此技術是早期香港茶商或茶樓多年的存茶經驗及智慧的累積，屬於香港茶產業特有的寶貴工藝資產。
唯在講求「乾倉」及「自然倉」的茶市現況下，「入倉茶」已銷聲匿跡，不復存在，其與所謂臭普茶的「黴變普洱茶」是不同的概念。目前市場上「香港專業入倉」的茶品，還是有很多的擁護者，特別是資深茶友、女性朋友或具特殊體質的茶友，每年穩定消耗中,唯其剩餘資源，卻因消耗而逐漸產生稀缺性；加上入蒼工藝現今已從市場上消失，後期無法有新的入倉茶品產製而成，現況正面臨喝一片少一片的窘境。
1990年中期「大紅印」青餅是款早期經過香港專業倉儲入倉及後來的台灣北部自然倉儲藏養的「入倉茶」，這款茶品現階段的品飲性非常的適口，栗紅透亮的茶湯，搭配濃郁的木質樟香味，其茶湯滑順柔和，飲後舌面生津及口齒留香，讓人身心舒暢。有喜歡喝性價比高，能消脂、降三高及有茶韻與年韻的優質普洱茶，這款入倉茶是我的首推選擇。