雲南大葉種茶非常適合用來作日曬紅茶，除了香氣、滋味與韻味非常迷人外，更重要的是當毛茶被壓成茶餅時，其香氣、滋味與韻味也一併被封印起來，能夠靜待時間積累，慢慢陳化與發酵，進而轉變成越陳越香的老紅茶。
傳丰堂於2021年開始持續監製優質大茶樹、古茶樹等級的日曬紅茶，深獲茶友好評及熱銷。去年收到合作夥伴寄來的春茶茶樣，有幾款千年野生茶品，其濃郁優雅野韵香氣與烏黑條索，引起我的注意。開湯品嚐時，因為甜潤、飽滿，野蜜香氣濃郁，讓我一杯接一杯，喝到滿頭大汗，全身舒暢，用一個「爽」字來形容。再經過幾次的品飲，就決定善用這批千年野生茶，來監製傳丰堂2024年高端精品野生茶品。產品回來後好評不斷，可預購的數量很快完銷，許多茶友私訊可否加購，但因為產量有限，只能謝絕，靜待明年推出。本批野生茶總產量就300公斤左右，分別用100公斤來產製生普、紅茶及白茶，所以每款茶品僅約500片。這批茶品是茶農冒著生命危險入深山林裡採栽，且辛苦運下山初製而成，為了對這批得來不易茶品表示尊重與敬意，所以高技師將其取名「唯我獨尊」。
巡視工區畢，回到茶室後，內心充滿感激，感謝合作夥伴們在這麼熱的氣候下，依然努力完成任務，也感恩工作同仁們把工區安排的井然有序，更感恩茶品合作夥伴，努力開發優質茶區，並將最好的原料留給本堂。輕撬茶餅6克乾茶，適中的緊壓度，撬的很輕鬆。放在紫砂蓋杯沖泡，當熱水淋下喚醒乾毛茶時，野蜜及啤酒花香氣息撲鼻而來，透出森林草木清香，杯底冷香則似桂花混合雪松。其茶湯滋味層次分明：前段野性茶氣強烈，入口有蜜糖甜感，舌面微苦迅速化開；中段果酸與礦物感浮現，甜潤細膩，兩頰生津如泉湧；後段喉韻清涼持久，回甘如甘蔗清甜。其韻味：茶氣穿透力強，飲後脊背微微發熱，口腔留香超1小時，喉底持續返甜，體感通透舒暢。
總結「唯我獨尊」野生紅茶的品飲紀錄，可謂集野性、甜潤、層次於一體，蜜甜與野韻交織，生津回甘迅猛，體感強烈，耐泡度達10沖以上。
感謝茶友的支持與肯定，特別是其喝到四力好茶的幸福感，讓高技師與有榮焉，因此加緊腳步，努力監製好茶、藏養好茶、推廣好茶，來回報客戶，並結交愛茶同好，共同為這杯有生命、有溫度、有價值、有故事的好茶譜出美好的樂章！