今年11月份南港茶展,「茶田計畫」契作的古茶樹群,單株茶樹照片及現場開湯,當下品飲,好壞立即呈現,驚嚇了好多台灣製茶界的前輩。
因為相較於台灣的灌木茶樹、茶園,這種等級的茶樹、茶園是他們無法想像的,如何採栽?如何從深山裡把鮮葉運到茶廠?鮮葉採栽數量有限,成本如何分攤?更不用說還有雲南官方及台灣實驗室農殘零檢出報告,都露出不可能是真的表情,因爲很少有茶商有這種魄力及格局,但「茶田計畫」願當先行領航者,開創了「單株古茶樹」認養之先,讓喜歡優質好茶的茶友,多一種稀有珍貴但不貴的選擇。
❤️感謝 郭教授 今年也幫「傳丰堂」作了三顆單株古樹,品飲其茶湯,真的讓您感動萬分,想喝不一樣的古樹單株茶品,歡迎來店品茶🍵,只請您喝,不賣茶。
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