除了恭賀外,更是對傳丰堂團隊的鼓勵!因為只有產製優質茶品,才能讓茶葉具備「越陳越香」的可能性。雖然時間很漫長、很孤獨,但是這些存世的號級茶品們就是最好的榜樣!
這些歷經百年歲月的老茶餅,又稱號級茶[1]、或可以喝的古董。能被如此完美保存至現今,除了用高昂的拍賣價格來衡量其稀珍程度外,更令人動容的是拍賣落槌的瞬間所帶來的感動。不僅使人佩服藏家早年睿智的眼光,其耐心及細心的呵護藏養這些珍貴的茶品,且讓時間證明它們的價值的膽識,更讓我讚嘆不已。
落槌價格雖然高了,但依然受到買家的追捧。這需要多大的眼光、格局、膽視,對普洱茶價值的堅定信念!因為這些古董茶的存在,得以見證了普洱茶的發展歷史與越陳越香的核心價值,見證了優質茶品和優質藏養的重要性,但更需要時間歲月做催化劑。
因此,經營普洱茶事業,要有永續經營的格局與眼光,著重於「爺爺做茶,孫子賣茶」的心態,專注於「好原料、好工藝、與好倉儲」,並用「共好、共榮、共享」的三好經營模式,來經營這一杯「有健康、有文化、有價值」的好茶。使其得以流傳,成為見證時光的歷史。
註解[1] 號級茶:又稱古董茶,是指50年代中後期之前由私人商號出品的普洱茶。根據鄧時海老師的說法,現今市面上能達到號級茶等級的茶品非常稀少,十片茶中最多只有2-3片能達到這個標準。這是因為號級茶在製作時需要經過長期的藏養陳放,這種製作方式需要大量資金投入和專業的倉儲技術。
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