在流行天王周杰倫的歌曲《爺爺泡的茶》中，歌詞唱到「陸羽泡的茶，聽說名和利都不拿」、「陸羽泡的茶，像幅潑墨的山水畫」，將爺爺泡茶的溫馨畫面與陸羽的茶道精神並置，可謂跨越千年的文化傳承。這短短兩句話，不僅是對中國茶文化的致敬，更是對「茶聖」陸羽一生精神追求的精準概括。誰是陸羽？他為何「名和利都不拿」？他的茶道哲學又是怎麼樣的？在這期的【茶歷室】，我們一起來走進陸羽的世界，一起認識這位唐代的茶聖吧！
茶聖的成長背景與《茶經》的問世陸羽（733年-804年），字鴻漸，號竟陵子，唐代著名茶學家。他出生於唐玄宗開元年間，自幼為孤兒，由智積禪師收養於當陽龍蓋寺。正是在這座佛門淨地，年幼的陸羽開始接觸茶文化，與茶結下不解之緣。青年時期的陸羽離開了寺廟，開始了他的茶道探索之旅。他遊歷江南，足跡遍布各大茶區，潛心研究茶葉的種植、採摘、製作與沖泡。在這個過程中，陸羽發現當時雖然茶文化已經在民間廣泛流傳，但缺乏系統性的理論指導。於是，他決定編撰一部關於茶的專著，這就是後來著名的《茶經》。
《茶經》是世界上第一部完整系統的茶葉專著，陸羽耗費二十餘年心血完成。這部巨著共分十章：一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖。從茶的起源與歷史，到茶具的選擇與製作，再到茶葉的分類與評鑒，最後到沖泡方法與飲茶禮儀，陸羽都進行了詳盡而專業的論述。「水為茶之母，炭為茶之父」，他在書中提出了許多至今仍被奉為經典的茶道理念。在《茶經》中，陸羽對水質的要求尤為嚴格，「其水，用山水上，江水中，井水下」的論述，體現了他對自然的追求與尊重。
《茶經》的出版奠定了陸羽在茶文化史上的不朽地位。它不僅是茶學的百科全書，更是中國茶文化的奠基之作，為後世茶道的發展提供了理論基礎。從宋代的點茶法，到明清的功夫茶，再到遠渡日本發展的日本茶道，無不受到陸羽茶學思想的深刻影響。可以說，沒有陸羽，就沒有今天豐富多彩的茶文化。
 「名和利都不拿」的人生態度與其茶道哲學有趣的是，儘管陸羽在茶學領域造詣非凡，聲名遠播，但他始終保持著淡泊名利的處世態度。據史料記載，唐代宗李豫曾多次召他入朝為官，均被婉拒。他寧願隱居山林，與茶為伴，過著簡樸而自由的生活。這正是周杰倫歌詞中「名和利都不拿」的真實寫照。
陸羽的這種生活選擇也許並非偶然。一方面，它源於他幼年在佛寺的成長經歷。佛教講求「看破紅塵」，主張對世俗功名利祿的超脫。另一方面，也與他對茶道本質的深刻理解有關。在陸羽看來，茶道不僅是一種飲品製作技藝，更是一種生活哲學、一種精神追求。
陸羽的茶道思想深受禪宗影響。禪宗追求的「頓悟」與「明心見性」，與陸羽茶道中強調的「專注當下」、「物我合一」有著內在一致性。他將禪宗思想巧妙地融入茶道，形成了「茶禪一味」的獨特哲學。在陸羽看來，品茶過程是一種修行，通過對茶葉色、香、味的細緻感知，人可以達到心靈的寧靜與覺悟。這種思想對後世影響深遠，尤其對日本茶道的形成起到了決定性作用。
如果用四個字來概括陸羽的茶道精神，那就是「和、敬、清、寂」。「和」指的是人與自然的和諧相處，體現在選茶、選水時對自然規律的尊重；「敬」是對茶葉、茶具及飲茶者的尊重，表現為茶道儀式中的每一個細節；「清」體現茶湯的純淨與心靈的澄明，茶能洗滌身心、淨化靈魂；「寂」則是追求內心的寧靜與超脫，在喧囂世界中找到一片心靈淨土。
在當今這個物慾橫流、快節奏的社會，陸羽的茶道精神無疑套在現今或許也適用。持「清心寡欲」的生活態度，能為我們提供抵禦過度消費主義的心法；茶道儀式中的專注與用心，提醒我們在忙碌中放慢腳步，關注當下；「茶禪一味」的思想，則啟示我們學會與自我對話，尋找內心的平靜。
在一個信息爆炸、注意力碎片化的時代，我們或許更需要像陸羽一樣，能夠沉下心來，專注於一件事，並從中尋找生活的意義與價值。泡一杯茶，品一段時光，在茶香中，感悟那份超越名利的心靈自由與文化自信。正如周杰倫所唱，陸羽泡的茶「像幅潑墨的山水畫」，含蓄而深遠，寫意而不失神韻。這杯穿越千年的茶，不僅是味蕾的享受，更是精神的洗禮。當我們放下浮躁，靜心品味這杯茶時，或許能感悟到陸羽所追求的那份淡泊、那份寧靜、那份超脫。或許，這正是陸羽留給我們最寶貴的精神財富——在喧囂中尋找寧靜，在複雜中回歸簡單，在物慾橫流的世界裡，守護那一份心靈的純淨與自由。