這條色澤烏黑沉亮的陳年烏金蔘（俗稱老菜脯），源自北部的傳統工藝。其製作需歷時約三十天，將十斤白蘿蔔濃縮淬煉成一斤精華，再經過至少十年以上的陶罐封藏與自然發酵，方能成就如此深邃黝黑的蘿蔔蔘。正因這般珍稀，它被高技師譽為「烏金蔘」。
昨日直播中，我們分享了傳丰堂「蘿蔔蔘銀行」所珍藏的二年期與十五年陳期烏金蔘。感謝各位茶友的支持，讓六斤蘊含歲月風味的蘿蔔蔘，尋得了懂得珍惜的新主人。高技師心中雖有不捨──這些年來，每日照看、藏養，它們彷彿已成為家人般的存在──但為了推廣這份美好，仍需讓它們走向有緣的茶友手中。直播結束後整理藏罐，看著罐中蘿蔔蔘逐漸減少，心中也彷彿空了一塊。
然而，若不分享，又怎能讓更多人知曉它的美好？於是不再糾結，反而欣慰它們能遇到知音。在永續經營的理念下，適量分享，正是為了讓這份傳統滋味持續流傳。
由衷感謝茶友們的支持。期盼傳丰堂的蘿蔔蔘，能為您的生活增添一份醇厚韻味。相信您也會與高技師一樣，漸漸愛上、深深迷上這份由時間醞釀的風華。