最近又爆出食安、農殘超標等老生常談的問題，身為消費者只是想安心吃飯、喝茶而已，為什麼這麼難呢！只喜歡喝茶的我，每年都在想如何將雲南百年以上大樹春茶、古樹春茶產品，多留一些在本堂或茶友的茶倉藏養，因為這些大茶樹只會越來越少（枯死、病死），更重要的是，除了能喝出安心與健康外，更可以和茶品一起成長，享受藏茶養茶的樂2023百年綠大樹，是本堂採用了勐海縣勐宋鄉保塘古茶園裡最優質的大樹、古樹春茶原料產製而成的普洱生茶，屬於可新鮮喝、可藏養、可變喝邊藏的級別，今天特意花時間來和它聊天，看看經過一年多來的香氣、滋味、韻味與口味的變化，濃稠飽滿的茶湯、令人愉悅的騷香香氣，再加上舒適的口覺與體感，這是優質普洱才具有的特色；有句老話，「普通，永遠是普通」；「優質，放老變成寶」，很有啟發的老話，但是我經營的理念。