坐在茶桌前,想著晚上直播分享什麼茶好,腦海中忽然浮現出一款茶,「2024 真善美」,於是從櫃子裡取出一片茶樣先來品飲。這款茶產自雲南保山市瀑布溫泉地茶區,生態環境非常好。
揭開棉紙,乾茶的條索肥壯緊實,色澤墨綠油潤,銀毫顯露。輕聞茶餅,一股清雅的清甜和蜜香撲鼻而來。注入沸水,第一道茶湯呈金黃色;茶湯入口,那種原始山野氣息撲面而來,舒適極了。保山瀑布水源地茶區特有的瀑布山泉、草木清香,很清新自然,沒有過多人工修飾,濃稠飽滿的茶湯,每一口都是森林大地的正能量。
沖泡到第三、四泡,茶湯的質地變得更厚實飽滿,湯色明亮通透。這款大樹茶甜潤度高,苦感極輕,轉化極快,隨之而來的是一種溫潤的生津回甘口感。這種感覺就好像在和一位溫和的長者對話,其內斂而滿懷良善,不爭不搶,卻在喉韻間留下了綿長的回甘。片刻後,茶氣緩緩升起,身體開始感到微微發熱,此款保山大樹茶內含物質十分豐富。十泡過後,滋味仍豐富,帶有一種甜感,且十分細膩。此時的茶湯,苦、澀、甜、香完美平衡,十分和諧,太美了!開蓋看葉底,肥厚柔軟,彈性十足。這片茶保留了2024年保山春天雨水與陽光給茶樹的滋養,當年雨水較少,茶葉在香氣、滋味、韻味與氣感上有很好的表現,讓人品飲後久久難忘。
傳丰堂 2024「真善美」,不僅將保山茶區大茶樹的「生命力、健康力、長壽力」帶回台灣,其還承載著特殊的紀念意義,紀念在2024花蓮大地震,台灣人及企業表現出的韌性及善良,體現出台灣人珍貴的「真善美」精神。這款茶不以霸氣凌人,而以「真」展現原貌,以「善」傳遞溫潤,以「美」總結韻味。對於追求茶湯純淨度與層次感的茶友來說,2024 年真善美大樹春茶,是一款不容錯過的收藏與品飲佳作!
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