✅ 蘿蔔蔘是以整條的白蘿蔔為原料,經醃製、重壓、脫水、日曬等工序反覆產製而成,從原料到成品約需30天左右。
✅ 目前面臨人口老化,勞力活沒人想從事的困境,且產製工序繁雜,而產蔘的成敗和天候因素有很大關係,稍有不慎,整批產品就會發酸腐敗,產製風險很高。
❤️ 為了維持品質穩定及降低產品失敗風險,「高媽手作」堅持用「少量、多批次」來產製本堂的優質蘿蔔蔘,更是高媽用心力、用勞力、用汗水、用毅力辛苦換來的成果;接下來會將其藏養在「傳丰堂蘿蔔蔘銀行」倉庫裡,靜待10年發酵陳化後,它們即將進入「烏金蔘」門檻。
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