✨ 在這感恩的日子,試品「茶田計畫」於 2016 年首批的無農殘「大松林普洱生茶」茶樣。這批茶樣悉心藏養在薛教授的自家茶倉裡,環境非常乾淨。
剛打開包裝紙,一股迷人的梅子韻味便撲鼻而來,香氣四溢!熱水注入,茶湯濃稠而飽滿;入口是甜中帶點苦、澀、酸的豐富滋味,層次感在舌尖依序綻放。緊接著,是強烈的生津與源源不絕的回甘,整個體感非常舒適。看著充滿活性、呈現黃綠色的葉底,真的讓人無比期待它下一個十年的陳化與轉變!
🙏 萬分感謝薛教授的割愛讓藏,讓傳丰堂大松林茶區的茶品體系陳期變化,成功往前推進了五年,補上了最珍貴的歷史拼圖。
💪 高技師堅信,茶是用來喝的。「喝茶喝健康、品茶品幸福、藏茶藏價值。」傳丰堂一路走來,始終堅守「一分錢一分貨」的經營理念。我們相信,唯有付出真心喜愛與時間守候,才能迎來最甜美的回饋。面對茶,經營者的心態、格局、膽識與眼光,往往決定了茶的未來。
期待這股十年轉化出的梅子香,在下一個十年,與更多懂茶的茶友相遇。
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