此餅是五年前從同行前輩中收購而得,快30年陳期的茶品,藏養的很漂亮,茶餅面金毫撒面,烏黑油量;從這餅茶湯第一杯入喉下肚後,就已在我心中留下重要位置,隨後買一片回去不斷試飲,最後確認納入收藏及日後復刻產製名單,因為茶夠好、夠老,價錢不太計較,但可惜的是數量有限,最後在我千萬拜託下,前輩才把她珍藏的資源讓了一些給我,除了感謝外,更是感恩,更要珍惜這難得的資源,因為喝一泡,少一泡。創堂五週年之際,思考如何再未來30年後茶友也能喝到這麼好喝的老茶,於是去年就決定在創堂五週年的日子裡,推出一款用鳳山茶區大樹純料春茶產製媲美這款黃印青餅的茶品,取名「滇鳳黃印圓茶」,感謝茶田計畫郭教授團隊在去年就已經開始幫我準備原料了,就一噸茶而已,要花兩年時間備料,因為好的原料真的很有限。在這濕冷的日子裡,泡上一壺優質普洱老茶,暖口、暖心,更暖胃,其深栗色透亮茶湯,醇厚老韵茶湯滋味,加上聞之愉悅的沉木香氣,令人此生無憾,為了這無憾,傳丰堂攜手茶田計畫,用三代人名聲經營守護這杯好茶。
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