好茶,其實會自己說話,會自己尋找懂它的人。
✅ 如今市面上普洱茶市場仿品實在太多了,每次茶友買茶,都像在賭運氣,心裡七上八下的。如此亂象,讓技師很心疼,也想跟各位茶友說:「別急,慢慢來」。買茶就像交朋友,得多問、多聽、多學、多喝。千萬別被「便宜」兩個字沖昏頭,先從小量茶樣開始試。試茶的同時,也看看這位茶商的茶品和人品。「一分錢一分貨」,真品,有自己的價值;如果價格便宜,或是可以隨意讓價,那多半不是真貨。這是誠信的問題。
✅ 前陣子,一位剛接觸「傳丰堂」的新茶友來電,詢問這款 2006 年的易武正山野生茶(特級品)。問完價格後,他小心翼翼地加了一句:「這個,是正品的嗎?」這句問話,道出了多少茶友的無奈與心酸。市面上的仿茶真的太多了,甚至有的人還能「先出茶再出書」,讓你拿著書按圖索驥,最後買到的卻還是假貨。這種現象,讓多少人對普洱茶又愛又恨。體諒新茶友的疑慮,我也不囉嗦,直接寄了茶樣過去,讓他先試試看,喜歡了再說。
🍃 其實,這餅茶在我茶倉裡已經「快樂藏養」五年多了。這期間,技師一直被它的香氣、滋味,還有那股來自大山深處的「野韻」深深吸引。那種感覺太棒了,所以當初才決定跟我的前輩「黃姐」收了一批回來珍藏。今天,藉著茶友詢問的福氣,我索性又開了一餅新的,順便看看它又有了什麼新的變化。說實話,好一陣子沒好好「關注」它了。因為太愛它,官網上的價格一直捨不得標上去,因為我知道,一旦標了,有人要,我就得忍痛割愛賣出,內心總是很糾結啊!
🍵 打開包裝,撲面而來的是肥厚粗壯的條索,上面鋪滿了金黃色的毫毛。因為是北部乾淨的倉儲,保存得極好,那股梅子韻和木質香交織在一起的乾茶香,真是迷人。熱水沖下,茶湯呈現出美麗的暗金色,清澈透亮。蒸汽中飄散著開闊的山野氣息;喝一口,滋味很豐富:酸、甜、微苦、微澀、鮮、鹹……各種滋味在口腔裡交織。苦澀感化得很快,轉化為舒服的收斂感,口腔和喉嚨開始不斷生津回甘。我閉上眼睛,享受身體徹底放鬆的愉悅,腦海裡浮現出,大山氣、野性強、芳樟香、古樹韻、太陽曬過的溫暖味道……這些普洱茶最迷人的靈魂,瀰漫在我的整個口腔與腦門。
👍 一句話形容:這款茶的未來陳化,絕對值得我們期待!
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