身為茶人，在收藏普洱茶的路上，技師的理念是，要藏就藏「好的原料」與「越陳越香」的好茶，近日，我有幸收到一餅由嘉義同行的茶友珍藏多年的2011年太亟圓茶。之所以收藏這批茶，除了前輩的誠意，更因為它是「普洱教父」鄧時海老師親自監製。鄧老師對普洱茶「陳化與品質」的嚴格要求，是業界公認的品質保證，這也是技師為傳丰堂茶友挑選好茶時最重要的信心來源。
🥰 打開夾鏈袋的瞬間，一股純淨的木質陳味撲鼻而來，其粗纖維外包裝十分乾淨，可以感受到茶友藏養的用心。這樣對茶的呵護珍惜，正是傳丰堂「共好」的經營理念：唯有藏養者用心、經營者專業、品飲者懂茶，才能共同成就一片茶的價值。
🍵 觀察這餅太亟圓茶，條索肥厚粗壯且油亮，當茶針插入時，聲音清脆悅耳，是乾倉茶的特徵。難得一次精準撬下7.2克，注水後的茶湯金黃透亮，茶質開闊飽滿。酸、甜、苦、澀、鮮，層次感很豐富；苦澀化得很快，隨後生津回甘，滿口的木質梅子韻味與體感的放鬆，讓人打從心底感到愉悅。
❤️ 好茶能傳遞幸福，這餅由鄧時海老師監製的茶品，透過傳丰堂的悉心藏養，分享給茶友，不僅是一泡茶，更是豐富人生的體悟。這泡已有15年陳期的茶品，現在品味已是不凡，相信在傳丰堂的專業經營下，再給它15年，會更加精彩。
傳丰堂以茶作為媒介，結合名師的專業工藝與藏家愛茶的用心，自然能朋友滿堂。這就是技師在經營與收藏道路上，最想分享給各位的共好理念。
2011 太亟圓茶，靜待下一個15年！