茶圈流傳著一句經典:「班章為王,易武為后。」
提起班章,懂茶的人都知道其剛烈霸氣、釅度極高的苦澀,在新茶階段往往讓人既敬畏又不敢輕易恭維。然而,正因這樣的剛猛,才孕育了往後「越陳越香」的珍藏密碼。
2025年,在鄧時海老師的親自監製下,誕生了中華普洱茶研究學會第一餅——野生班章生茶「學會圓茶」。這款別具意義的茶品限量僅 1,120 餅,在出品之初便被學會的會員們預購一空。
這餅茶的誕生,背後有著一段茶界佳話。茶商謝老闆全力相挺鄧老師,幾乎是不計成本地協助學會產製。回憶起研製過程,鄧老師、薛老師、郭老師、泰白老師與高技師我,多次圍坐試飲謝老闆送來的茶樣。每一次,鄧老師都嚴格把關、提出修正意見;謝老闆則不厭其煩地調整配方,來回淬鍊,最終才定案。更讓人感動的是,鄧會長堅持以極具佛心的實惠價格讓學會會員認購收藏,連鄧會長自己也和會員一樣,每人限購一件的限制。謝老闆曾開玩笑說:「這價格要是傳出去,外面的人都不用做生意了!」玩笑背後,盡是前輩的提攜與無私。高齡80多歲的 鄧老師,至今仍一筆一畫地著書、辦簽書會,全心推廣普洱茶的品鑒、消耗。這份胸襟與用心,讓高技師點滴在心,滿懷感恩。
對比近日同行市面上新茶一片動輒兩、三萬元的班章茶品,「學會圓茶」的性價比高到令人難以置信,連市價的一半都不到,更難能可貴的是,每餅茶都隨附了575項農藥殘留均未檢出的國家級檢驗報告,讓人喝得安心、藏得放心。唯一的遺憾,唯有產量實在太稀少了。
今天,有位茶友在官網留言,提到父親是 鄧時海老師的忠實粉絲,希望能求得此茶餅作為父親的生日禮物。這份溫孝的心意,讓技師實在無法拒絕。也因為這個因緣,我決定順便再拆一泡,靜心感受它這段時間的轉變。
🍵品飲心得初識(香氣): 剛解開棉紙,光是嗅聞茶餅的乾香,其純正的茶氣就讓人心跳加速。衝擊(口感): 開湯入盞,強烈的苦澀感瞬間襲來。口腔壁、牙齦與齒縫間能深刻感受到班章野性的衝擊力,那節奏有如一場震撼的搖滾樂,刺激著感官。蛻變(回甘): 妙的是,這股苦澀化得極快。緊接著,口腔壁開始瘋狂生津、回甘,喉頭濕潤綿延良久,細緻的茶香不斷從小腹、喉頭往口腔散逸,整體的口覺享受妙不可言。體感(後韻): 茶湯入腹,起初是一陣身體適應茶氣的微微不適,但片刻過後,取而代之的是通體舒暢的愉悅感。品飲過程宛如「山重水複疑無路,柳暗花明又一村」,層次分明,驚艷不已!
這是一泡讓人充滿期待的班章野生茶,現在的它生猛有力,未來的轉變更值得我們持續追蹤與等待。
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