喝茶喝健康，品茶品幸福，藏茶藏價值。
堂主熱愛「越陳越香」的喬木茶品，特別是雲南喬木大茶樹、古茶樹，因此立志要讓這一杯好茶永續飄香、累世經營，給咱們茶友傳遞幸福，豐富人生，好友滿堂彩。
普洱茶專業知識師承 「鄧時海」[1]老師，是普洱茶界的權威與泰斗，更是普洱茶專業知識的傳道者，有「普洱茶王」、「普洱耶穌」的稱號。鄧老師推廣普洱茶，從不以商業考量或利益結盟來傳播其專業知識，而是以客觀品飲為基礎，透過「茶山就在茶桌上」的實際品飲，來評論茶品的優劣點。
鄧老師為「普洱生茶」提出能越陳越香的四個珍藏密碼指標，分別為「香、釅、厚、韻」，並透過其成立的「中華普洱茶研究學會」下轄之「品鑒師委員會」來推廣、解析這四個密碼的訣竅與祕訣。鄧老師常對學員說，四個珍藏密碼指標的主要目的，是要找出或用來產製能持續飄香一百年，越陳越香的茶品，讓茶友可以收藏養之。目前市場上能滿足此四項標準的茶品可能不到二成，屬於稀有等級；而剩下八成的普洱茶品，要借由品鑒師們的專業來推廣品飲及消耗。
茶田計畫 郭詩毅教授提出的「適體為珍」品飲標準，只要適合自己體感、口覺，並覺得舒服的茶品就是可以品飲好茶。堂主提出微苦、微澀、生津、回甘、體感舒適、身心放鬆且自然無毒就是好茶，因我們品飲的是大茶樹的抗菌、抗害、耐候的營養物質，更是其生命力、健康力與長壽力的精華呈現。這也是為什麼堂主堅持每款茶要農藥殘留檢測的高標準要求的原因——因為堂主堅信要讓傳丰堂的茶品都要讓茶友「喝出健康，品出幸福，藏出價值」。
把握跟著鄧老師、郭老師、薛教授、林師母與泰白兄等普洱茶界高人一起品鑒茶品的機會，持續精進品茶與識茶功力。品鑒師共同的理念，一切以茶品呈現質量為推廣依據，將茶品等級(適合新鮮喝，邊喝邊藏，或是藏養再喝)忠實回饋給茶友，真正落實「喝茶喝健康，品茶品幸福，藏茶藏價值」的經營理念。
非常感謝 鄧老師95年雲海圓茶(景邁茶餅)、薛老師的無紙紅印散茶、郭老師的90末7581熟磚、2003景邁金雞沱、泰白兄94年大益大葉熟磚等優質茶品！
註解[1] 鄧時海，生於馬來西亞，祖籍廣西，楊氏太極拳第六代傳人。曾擔任國立臺灣師範大學教授、中國普洱茶研究學會創會會長。