✅只有原料夠好、工藝夠好，日後陳化才有價值。
👍🏻本堂「蘿蔔蔘銀行」的產品，就是要高水準、高品質，因為時間成本最貴；所以從契作開始的新鮮「白玉蘿蔔」，便管控「農藥殘留」，須均未檢出後，才有下一階段的蘿蔔蔘產製，免的白做工。
❤️堅持無防腐劑添加，費工又費時，特別是遇到氣候不穩，陽光不太露臉，加上濕氣又重，醃漬過程中的蘿蔔蔘很容易長黴菌，而前功盡棄，此時欲哭無淚，人力及材料成本就成泡影了；堅持理想，真的不容易啊！
✅日曬6次還無法收成，預計還要二次～三次，人力成本很可觀啊！