優質蘿蔔蔘的產製越來越稀少了,且正面臨斷層的困境;取而代之是用工業化加工速成方式產製,香氣、滋味及保健功能當然無法與傳統工藝產製,且經過至少3500個日子陳化熟成的烏金蔘相比。💪🏼為了讓這款台灣本土好滋味,且具保健功能及藥效的「烏金蔘」能延續下去,由傳丰堂成立「蘿蔔蔘」銀行,希望更多的農家能一起加入優質產製,並由本堂契作收購、藏養及推廣,讓它成為一款共好的事業。
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