香、釅、厚、韻是鄧老師累積幾十年喝茶、品茶經驗所提出「越陳越香」的評茶、選茶標準，此標準評選出來的茶品轉化力可以持續百年以上。目前市面上10片裡能找出2片達標的茶品，實屬不易。老師心目中的優質好茶，是後期轉化發酵能力可以持續百年以上的茶品，當您的茶被鄧老師說這餅茶「香氣夠、釅度足，有厚度」時，恭喜您，可以放心藏養百年以上！但如果老師說…不夠、…淡薄時，也不用太氣餒，只是其適飲期提早而已，哈哈，和鄧老師一起喝茶、論茶、習茶要放寬心，不要太糾結，不然挫折感會很大。
鄧老師提倡喝青普、熟普，品老茶，藏好茶（生普及7581系列熟普），旨在鼓勵消耗目前大量的青普洱茶藏量（幾十萬噸），留下真正夠力轉化的優質生普茶品；老師更提出「三杯生、七杯熟」的喝茶養生之道，讓眾多愛好普洱茶的茶友們，能喝茶喝出健康、品茶品出幸福、藏茶藏出價值。
秉鈞很慶幸在普洱茶這深如大海的領域內跟對名師習茶，更感謝鄧老師的「香、釅、厚、韻」越陳越香的典藏密碼，讓秉鈞在普洱茶推廣道路上能有所憑據，而不是空口說大話、自吹自擂，更重要的是鄧老師的人品風範，更值得秉鈞學習及讚揚。
郭詩毅老師的甘谷驛坐，讓我們這群熱愛普洱茶的同好，有地方聚在一起，和鄧老師喝茶、論茶、及習茶，雖然只有兩個鐘頭的時間，卻讓我們收穫滿滿，捨不得離開。期待下次再聚，🙏🏼謝謝郭老師。