感恩的心,感謝有你,在這中美兩大強權互爭國際話語權,導致國際局勢詭譎,加上天災不斷的時空環境下,身處美麗寶島台灣的我,正用充滿感恩的心,和同仁們一起品飲「恩典」古樹青餅,此餅產製於2020年,為本堂的創堂紀念餅之一,係採用鳳慶平河古茶園區2014~2015年採栽的春茶純料茶菁,其古樹樹齡約500年,茶菁陳期也已有5~6年。
👉🏽墨綠黃色的茶餅已轉深咖啡綠,且已具陳味,限量7克,金黃透亮的茶湯,甜潤、細緻、飽滿,茶湯入口潤喉後,生津回甘回覺快,口腔壁四週,蜜香香氣及口水持續逸出,加上腦部多巴胺的釋出,讓人全身有種放鬆及舒適感;同仁們的回饋,都是好喝、甜潤不澀;但此時我的嘴,在茶湯內涵物質包覆下,腔壁及喉頭持續回甘濕潤,一杯接一杯的念想,持續引領著我喝茶、泡茶、喝茶……,不知不覺的茶湯轉淡了,應該有10來泡左右,此時換我肚子餓了!
✅話說市面上已有那麼多普洱茶品牌,高技師為什麼要自創「傳丰堂」品牌呢﹖因為我愛喝茶,喜歡喝健康、安心的茶,因此無農殘、無化肥,且能「越陳越香」的大樹、古樹純料茶成為我的最愛,而要滿足這些條件,市面上大廠的茶品應該很難滿足,即使能有,但經過層層經銷體制,價格也已經高不可攀。不可能有讓利給茶友的機會,所以我自創「傳丰堂」品牌,用三代人名聲來經營守護這杯好茶,用蓋好宅、口碑行銷的商業模式,來經營我的普洱事業,一步一腳印,慢慢推廣,慢慢累積好茶資源,讓喝優質普洱茶成為一種生活品味與方式。
🙏🏼再次感謝 郭斯毅教授的茶田計畫團隊, 把最好的珍藏古樹原料,讓給本堂壓制「恩典古樹」青餅,高技師期待此餅可以帶給茶友們健康、幸福、平安與喜樂。
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