朋友常問我,高技師你蓋房子就夠忙了,為什麼還要做臭鋪茶生意? 不累嗎?我的回答是:1、臭鋪茶不等於普洱茶,傳豐堂做的是優質「普洱茶」2、喜歡變興趣,興趣變事業,就不累,且不亦樂乎。3、「普洱茶」從唐朝到現在已有幾百年歷史,很多留存在世的「號級老茶」迄今也有百來年陳期,清朝皇帝、王公貴族、企業老闆、政要高幹等都喜歡品飲,更甚者,有用之當藥引、養生保健茶品,所以她的文化、歷史、保健功能等底蘊深厚。4、雲南茶區產地的獨特優質生態、地理、氣候環境方能孕育出百年甚至千年以上大茶樹及特殊發酵微生物菌群,實屬珍貴與稀有。5、願意用上好的原料、製作工藝及倉儲環境能讓普洱茶品越陳越香,是可當「爸爸做茶、兒子賣茶」的百年事業,也唯有普洱茶能品出「時間歲月」的味道,更是種能反映時間歲月、倉儲環境差異的茶品。6、是一種可喝出健康、品出幸福、分享快樂、藏出價值的茶品。7、茶商藏有優質的普洱茶產品,如同建商握有待開發的「土地資產」,手上有資源,才有產品可推出及運作。不論是優質的普洱茶產品或土地資產,都有稀缺性的現實問題,加上喜歡的人越來越多,稀缺的問題會越來越嚴重,所以和郭教授的「茶田計畫」緊密合作,在創造共好的信念下,及確保原料來源的穩定性後,努力產製優質的普洱茶;因為堅持,只用大樹、古樹頭春一採的純料,故產量很有限。
因為上述原因,我相信普洱茶未來的商機龐大;讓喝普洱成為一種生活品味,藏普洱成為一種生活態度。同時讓更多的茶友能因茶而富、因茶而樂。目前「傳豐堂」的任務有三:其一、每年持續產製優質普洱茶品,2、收藏台灣第一批茶商到雲南做的優質普洱茶(1995~2010),3、推廣優質的普洱茶給親、朋、好友及志同道合的各位。
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