普洱茶是一門博大精深的事業，越深入學習，越覺得要謙虛再謙虛。即使新茶好喝，並不代表老茶也能夠好喝。
普洱茶是有生命的茶品，其氣味、滋味、口味及韻味都與茶園生態、微氣候、樹種、樹齡、山頭、工藝及藏養環境等因素息息相關，因此沒有人可保證產製的茶品日後會轉變出什麼樣的口味、氣味、滋味與韻味。幸運的是我們有現存的老茶可作指引，但這些老茶，也僅僅具有參考的價值，它們的存在是歷史的偶然，獨一無二，具有不可複製性。
然而，老茶總有被消耗完畢的時候，所以要如何延續普洱的生命歷程，是我們這代人的任務與工作。除了產製優質的普洱茶產品外，更要努力推廣品飲消耗。
喝新茶、品老茶、藏好茶。多數的普洱茶品產製出來後，一定要持續被品飲消耗，方能產生良性正向循環，且也只有被消耗掉的頂級茶品，產生稀缺性，才具備創造價值提升的條件。而好的普洱茶，品味起來要有普洱韻。何謂「普洱韻」？鄧時海老師給了五個定義：芳樟香、古樹醇、太陽味、大山氣、野性強。將它們具體化呈現，可為：- 氣味：乾淨迷人- 口味：純粹雅緻- 滋味：豐富多層次- 湯感：濃稠飽滿- 口感：生津回甘- 體感：放鬆舒適- 氣感：發熱打嗝
傳丰堂攜手茶田計畫團隊，依循鄧老師「普洱韻」的選茶標準，努力產製優質好茶，除了新茶好喝外，更能持續越陳越香一百年！