在普洱茶多年的歷史，很長一段時間裡只有生茶，茶葉需要經過多年甚至數十年的自然陳化，才能逐漸形成醇厚的老茶風味。到了1970年代，為了加快茶葉陳化的速度並增加市場消費性，雲南茶廠開始研究人工發酵技術，也就是後來普洱茶熟茶的核心工藝——「渥堆發酵」。
1973年前後，熟茶技術逐漸試驗成功，並開始出現一批早期熟磚茶產品。其中最具代表性的，就是老茶界常提到的73厚磚，其料原通常採用粗壯的大葉茶菁，經渥堆發酵後壓製成寬版長方磚，每磚約250克，茶湯深栗色，口感厚實醇和。由於產量不多且經過數十年陳化，73厚磚逐漸成為熟茶收藏圈中的經典老茶。雖然這些早期熟磚尚未形成完整的配方體系，但它們已經奠定了普洱熟茶的工藝基礎，也為後來熟茶產品的標準化鋪下道路。
7581配方的建立與熟茶標準化隨著熟茶技術逐漸成熟，昆明茶廠於1975年制定了一款重要的熟磚茶配方——7581。該茶在普洱熟茶歷史上具有標誌性的意義，因為它讓熟茶從早期的試驗產品，逐漸走向配方化與標準化生產。7581為茶品的嘜號，早期國營茶廠為實現標準化生茶為其進行編號，數字含義為：前兩位（75）代表配方創制年份（1975年），第三位（8）代表主要拼配原料的等級（數字越大，茶菁越粗壯），第四位（1）為產製茶廠代號（昆明茶廠）。7581熟磚的製作特色，是多採用粗枝大葉的原料，常見為7至9級茶菁。這類原料葉片較大、梗較多，結構厚實，骨架更厚實，在經過渥堆發酵與壓磚後相對穩定。隨著時間陳化，茶湯會逐漸呈現出沉穩的木質香、棗香與醇厚老韻。由於配方穩定、風格鮮明，7581逐漸成為普洱熟茶中最具代表性的產品之一，也正因為它在熟茶發展中的重要地位，後來將這條熟磚茶的發展脈絡統稱為 「7581熟茶體系」。
從73厚磚到雷射磚：熟磚茶的發展脈絡從時間來看，73厚磚的年代應早於7581配方，因此它並不是7581的產品。然而在熟茶技術的發展脈絡中，73厚磚可被視為昆明熟磚系統的早期代表之一，亦即，73厚磚代表的是熟茶技術試驗成功後的早期熟磚形態，而1975年的7581配方則將這一熟磚茶的製作方式逐步標準化。
隨著時間推移，熟磚茶的生產逐漸形成穩定風格，並在不同年代出現了多種延續產品。例如1980年代的熟磚產品、1990年代常見的雷射磚，以及之後不同品牌延續的熟磚茶，都可以看作是這條熟茶製作思路的發展與延續。因此在普洱茶界，常將這條由早期熟磚、7581配方到後來熟磚產品所構成的演變脈絡，統稱為 7581熟茶體系。

熟茶價值與鄧時海老師「鴻運」系列長期以來，普洱茶收藏市場主要關注生茶，熟茶往往被視為日常飲用品。然而隨著時間推移，普洱熟茶被正式確立並開始量產，至今也經過了約50餘年了，如今已能品飲到熟茶經過這些年來陳化的滋味。
過去大家對茶的轉化以普洱生茶為主，而現在發現，其實「熟茶也能夠越陳越香」，便進入了熟茶的時代。「普洱茶第一人」鄧時海老師，為了延續 7581 體系，早在2006年就產製了「鴻運」系列的「餅茶」；2013年產製「磚茶」，在原料選擇與發酵方式上，延續早期熟磚的精神，採用較成熟的大葉原料，並重視後期陳化的潛力。鄧老師在多場茶會與品鑑活動中，以老熟茶作為品鑑主角，讓更多茶人重新認識熟茶經過長期陳化後所展現的香氣與韻味。鄧老師表示，若原料適當、發酵得宜，熟茶同樣能在時間中逐漸轉化，呈現出更為醇厚與沉穩的老韻。
從1970年代熟茶技術的誕生，到73厚磚的出現，再到1975年7581配方的建立，以及後來雷射磚與鴻運磚茶茶品的延續，這條熟磚茶的發展脈絡已經走過數十年的歷史，並且，仍在延續。