此茶磚陳期已逾26年,正逐漸從新茶邁向舊茶的階段。其原料選用南糯山頭春純料茶菁,以一芽一葉、一芽二葉為主。此磚為當年台灣大友委託私人茶廠訂製生產,壓製工藝緊實,如今市場上版本眾多,正版特徵在於茶磚背面留有明顯布紋。
因選料細嫩,茶磚表面佈滿金毫,顯得貴氣而迷人。小心撬取7克茶葉,置入紫砂壺中,先以熱氣溫壺醒茶,再注熱水,喚醒沈睡多年的茶菁。
茶湯呈黃栗色,帶有木質樟香,滋味酸、甜、微澀、鮮活,層次分明而立體。茶質飽滿厚實,入口順滑。將茶湯近鼻輕聞,隨後入口、過喉、入腹,片刻之間,口腔與喉頭生津回甘,身體隨之放鬆愉悅。整個品飲過程極為享受,飲後喉韻持久,口齒留香,身心舒暢之感延續良久,難怪廖院長對其讚不絕口,並將此資源謹慎收存。目前市價一磚約35000元,依然一磚難求。
當然,為推廣茶文化,技師也特意拆解部分優質藏品,與茶友分享品飲機會,讓大家能以較低費用體驗真正能夠越陳越香的好茶,減少盲目嘗試的成本。技師一向提倡「喝茶喝健康,品茶品幸福,藏茶藏價值」。若茶友遇到喜歡且安心的茶品,價格合理且經濟允許,不妨多收藏一些,無論自飲、珍藏或送禮,皆是值得的投資。
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