傳丰堂的茶品是以雲南百年以上的大茶樹、古茶樹、野生茶樹的明前春茶茶菁為原料，採用傳統製茶工藝[1]（手工炒青、手工揉捻、石磨壓制、日光曬乾或低溫烘乾等初製加工工序）及優質倉儲之精緻加工技術。這些嚴格的篩選條件和工序的主要目的，旨在於能成就鄧時海老師心目中能「越陳越香」的稀缺茶品。
鄧老師常說，目前市場上「能夠達到號級茶、印級茶」陳化標準的普洱茶品，十片能找到二、三片就已經不錯了。因為多數茶廠為了迎合消費者的口味偏好，採用了「新工藝」製茶技術[2]（滾筒殺青、機械揉捻、高溫烘乾等綠茶化、黃茶化製程），而其所產製的茶品，當屬於即刻品飲消耗的「青普洱」茶品，而非能藏養愈陳越香的「生普洱」。
堂主用三代人名聲守護這杯好茶，堅持產製能「越陳越香」的茶品，為了成就這杯優質好茶，除了茶菁品質要好、產製工藝要純外，茶品的包裝設計、產品說明、產製履歷及農殘檢測等工序更是不可少，因為這能讓茶品的氣質及品味更加突出和高貴。
2024年本堂在雲南「保山茶區」的幾款優質大樹茶、古樹茶、國有林野生茶等明前春純料茶品，其內票、內飛、大票、及外包裝等一系列項目，經過幾回討論修正，目前均已定稿完畢。接下來，開始期待茶品產製完成後運回台灣，預計時間為8月中下旬！ 
[註1] 文中提到的傳統製茶工藝中，「手工炒青」通過手工翻炒茶葉，更好地控制溫度和力度，使茶葉保持其天然的香氣和營養成分；「手工揉捻」是利用手工的方式將茶葉揉捻成條索狀，這個過程有助於茶葉細胞的破碎，釋放茶汁，提高茶葉的香氣和口感；「石磨壓制」是使用石磨將茶葉壓制成餅狀或其他形狀，這種傳統工藝能夠均勻地施力，保持茶葉的完整性和自然風味；「日光曬乾」是利用自然陽光將茶葉曬乾，這種方法能保留茶葉的天然香氣和營養成分，且具環保優勢；「低溫烘乾」是將茶葉在低溫下緩慢烘乾，這樣可以保持茶葉的鮮爽口感和天然香氣，避免高溫破壞茶葉的營養成分。
[註2] 文中提到的新工藝製茶技術中，「滾筒殺青」是使用滾筒機器在高溫下快速殺青，這樣能快速停止茶葉的發酵過程，快速鈍化氧化酶活性，清除苦澀味，但可能會使茶葉的香氣和口感有所損失；「機械揉捻」是利用機器將茶葉揉捻成條索狀，這種方法能夠提高效率和生產量，但對於茶葉細胞的破碎和茶汁的釋放可能不如手工揉捻來得均勻；「高溫烘乾」是利用高溫快速烘乾茶葉，這種方法能有效縮短製茶時間，高溫快速烘乾可能會改變茶葉的化學成分，破壞茶葉的部分營養成分和香氣，並且容易導致茶葉綠茶化或黃茶化。
（因此，現代製程雖然提高了效率，但可能會影響茶葉的陳化潛力。傳統工藝製作的茶葉通常更適合長期存儲和陳化，而機械化製程的茶葉更適合即時飲用。）